Sałatka Gyros

Sałatka gyros - szybka i smaczna sałatka. 

Doskonale sprawdza się na każdą okazję! Jest doskonała na każde przyjęcie czy jakąś większą imprezę. Tym bardziej przed zbliżającym się sylwestrem! Robię ją od wielu lat na każdego sylwestra i każdy się zajada! :-)

warstwy

Składniki

• 2 piersi z kurczaka,
• ogórki konserwowe,
• cebula,
• ketchup,
• puszka kukurydzy,
• ser żółty,
• majonez,
• kapusta pekińska,
• jogurt naturalny
• papryka żółta i czerwona
• przyprawa do gyrosa 

1.Piersi z kurczaka pokroić w kosteczkę i usmażyć na małej ilości oleju. Wsypać całą torebkę przyprawy do gyrosa. 

2.Wsypać do duzej miski. 

3.Następnie pokroić ogórki konserwowe w kosteczkę lub w plastry i wysypać na mięso.

4. Układamy warstwowo nie mieszając składników. Następnie kroimy cebulkę i wysypujemy na ogórki.Następnie całość pokrywamy ketchupem, wysypujemy puszkę kukurydzy na ketchup. Pokrywamy kolejną warstwą czyli majonezem - można pomieszac troche z jogurtem.  Paprykę czerwoną i żółtą kroimy w kosteczkę i posypujemy jako kolejna wartwe. Kapustę pekińską kroimy w cieniutkie paseczki, może też być kosteczka, i kładziemy na majonez jako wierzch. Na koniec posypujemy startym zoltym serem. Mozna tez posypać papryka lub udekorować wedlug wlasnego uznania.

*Zamiast przyprawy do gyrosa można zrobić własną - z czosnku, kolendry, papryki słodkiej, soli, chilli, rozmaryn, tymianek, kozieradka, oregano, pieprz czarny. 

Smacznego! :-)

Kruche ciasteczka "Pieguski"

Masz do przygotowania dziś niedzielny obiad dla rodziny, tylko nie wiesz co zrobić na słodko do kawki czy herbatki? Zrób „Pieguski”! 

Jeśli je zrobisz i spróbujesz już nigdy nie kupisz tych ze sklepu! W tych wiesz co dajesz do środka, wiesz co jesz, a smakują wyboronie na Ohy i Ahy  

Nie są trudne do przygotowania i szybko się je robi nie całe 25 minut. 

Więc poznaj ten przepis!

Skladniki:

- 250g mąki

-  1 łyżeczka proszku do pieczenia

- 1 jajko

- 80g cukru

- 120g masła

- tabliczka gorzkiej czekolady

Przed zrobieniem ciasteczek wyjmij masło z lodówki tak aby było miekkie i dało się dobrze wymieszać. W tym czasie połam czekolade jeszcze jak jest w opakowaniu (będzie potem łatwiej siekać), wyłóż połamane kawałeczki na deske i posiekać je na drobno (tylko tak żeby nie były wiórki, takie jak w Pieguskach ze sklepu  ) Kiedy masło już będzie miękkie wżuć je do wysokiego naczynia. Następnie stopniowo dodawaj cukier i cukier waniliowy i wymieszaj mikserem, aż  masło nabierze już ładnej konsystencji. Do osobnej miski wsyp mąke i wymieszaj z proszkiem do pieczenia, potem stopniowo dodawaj mąke z proszkiem do pieczenia. Na koniec wbij jajko i wymieszaj wszytsko jeszcze chwilę na małych obrotach i wsyp posiekaną czekoladę. Można też dodać orzechy, rodzynki lub inne rzeczy takie jakie lubisz. Masa ciasta musi być taka by można było robić z tego kuleczki! Więc robimy kuleczki (nie za duże, bo potem i tak urosną jeszcze w piekraniku) i lekko zgniatamy je na blasze, żeby wyglądały jak ciasteczka, i tak każde ciateczko.

Układamy je najlepiej tak jak na rysunku, które dodałam i sama stworzyłam ;p Tak jest najlepiej, bo ciasteczka urosną i w ten sposób się nie skleją i będą równe. Mnie zawsze wychodzą dwie blachy. na te proporcje, które podałam.

Ciasteczka pieczemy w temperaturze 200′C przez 12-15 min.

Życzę smacznego! :)