Brownie czy fondant?

Brownie czy fondant? 

No właśnie. W ramach tego, że dziś Światowy Dzień CZEKOLADY pomyślałam o specjalnym - czekoladowym - przepisie! A chyba nic nie jest bardziej czekoladowego niż fondant! 

Taki był mój pierwszy zamysł a tym bardziej, że jakoś nigdy nie miałam okazji dotąd wcześniej zrobić a zawsze jak widziałam gdzieś w internecie filmiki z tym ciastkiem i rozpływającym się jego wnętrzem to aż ślinka ciekła. 😊 

Chciałam też wykorzystać wreszcie moje nowe kokilki. Lecz nie fart - lub po prostu gorszy dzień - chciał, że zamiast rozpływającego fondanta będę celebrować święto i zjem sobie brownie. 😂 

Taka niespodzianka! Ale mimo wszystko te "fondantowe brownie" wyszło naprawdę dobre! 

Jeśli nie lubisz gorzkiej czekolady spokojnie możesz dać mleczną. 

Deser dla prawdziwych czekoladoholików !!! 

Składniki na 4-6 porcji :

• 100 g gorzkiej czekolady 
• 100 g masła
• 25 g mąki kokosowej 
• 75 g cukru 
• 2 jajka
• 2 łyżki kakao

Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 st. C. Masło i czekoladę rozpuść w misce żaroodpornej na parze - nad garnkiem. Co jakiś czas mieszaj czekoladę rózgą. Jajka utrzyj z cukrem. Następnie dodaj mąkę i kakao oraz roztopioną czekoladę z masłem. 

Masę przelej do małych foremek żaroodpornych (kokilki) lub do silikonowych foremek na muffinki.  

Gotowe foremki wstaw do piekarnika na 10 minut. 

*Jeśli chcesz płyną czekoladę w środku ciastka trzymaj nieco krócej w piekarniku.

Czekam na wasze opinie, jak się podoba. 😊

Smacznego! 

P.