Tort robiłam na konkurs jagodzianacoffee, ale także na imieniny mojej babci ;) ze specjalnym życzeniem z kremem ajerkoniakowym.
Trochę o torcie ;) Składa się z trzech warstw biszkoptu nasączonego orzechową herbatką oraz dwóch kremów. Pierwszy krem mascarpone z ajerkoniakiem. Na tort złużyłam 3 pojemniczki mascarpone - 250g. Zmiksowałam je delikatnie ze śmietaną 36% i dodałam wcześniej rozpuszczoną tabliczką białej czekolady. Wszystko razem zmiksowałam na najniższych obrotach. Na koniec dolewałam po trochu ajerkoniaku do masy. Próbowałam po każdym kolejnym dolaniu i wymieszaniu czy krem nie jest za mocny (ale to według waszego gustu ;) )
Drugi krem to śmietankowy krem budyniowy Posypane dla kontrastu kolorowymi cukierkami a resztę ozdób robione własnoręcznie.
Tort był pyyychaaa! :D Babcia zadowolona!! Dostała tort taki jaki chciała! :D
Smacznego! :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz